سرشار فسفر، روي، منگنز، منيزيم، آهن و حاوي اسيدفوليک حاوي ويتامين D,C,A,E
نرم کننده، مرطوب کننده و التيام دهنده پوست
مراقبت کننده پوست و جلوگيري از عفونت‌هاي پوستي
مناسب براي سرخ کردن(با شعله متوسط)
آهن موجود در آن با جوانه گندم و جگر و زرده تخم مرغ برابري مي‌کند
مفيد و موثر براي سلامت قلب و عروق به دليل اسيد‌هاي پرب اشباع نشده